K receptu
Pripravte tvarohové koláče s prekvapením – zakryte bobule čiernych ríbezlí pod sviežimi stranami – nielen jadro tvarohu bude šťavnaté, ale aj červené sudy produktov. Nafúknuté kysnuté cesto na tvarohové koláče pripravíme z mlieka pomocou rýchlopôsobiaceho droždia: 1 balenie je určené na 500 g múky. Je tiež dôležité poznamenať, že mlieko by malo byť teplé a vajcia a maslo by mali mať izbovú teplotu. V nižšie uvedenom recepte odhalíme mnoho ďalších jemností prípravy lahodných tvarohových koláčov s bobuľami.
zložitosť: priemer Kalórie: 190,00 kcal/porcia Porcie: 12 varenie: 30 min Pridať. čas: 50 min Použité: 9,00 g/7,00 g/25,00RúraKuchynský robotPečenieruská kuchyňaRaňajkyPopoludňajšie občerstvenieCheesecakesPekáreňDezertVegetariánstvo: Ovo-laktoVegetariánstvoDetské menuDovolenka detíKeď prídu hostiaINGREDIENCIE NA 12 PORCIÍmúka – 500 gsuché instantné droždie – 1 baleniemlieko – 220 gcukor – 230 gmaslo – 100 gkuracie vajce – 3 ks.soľ – 1/2 lyžičky.tvaroh – 800 gčierne ríbezle – 500 gkukuričný škrob – 2 lyžice. l. Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Cesto som pripravila v kuchynskom robote: do misky som dala mlieko, 1 vajce, soľ, 80 g cukru a 80 g masla, múku a droždie a 2 minúty miesila cesto. Umiestnite na teplé miesto na 30 minút, kým sa objem nezdvojnásobí.
Krok 2
Teraz si pripravíme plnku: v jednej miske zmiešame 75 g cukru, tvaroh a 1 vajce.
Krok 3
V inom čierne ríbezle, škrob a zvyšný cukor. Opatrne premiešajte, aby ste nepoškodili bobule.
Krok 4
Cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 12 častí.
Krok 5
Z každej časti urobte tortu. Po okraji položte ríbezle.
Krok 6
A zaštipnite okraje.
Krok 7
Do stredu položte tvarohovú zmes.
Krok 8
Plech vyložíme papierom na pečenie, vymastíme olejom a poukladáme tvarohové koláče. Umiestnite na teplé miesto na 10 minút.
Krok 9
Porazte žĺtok s 1 polievkovou lyžičkou. l. studená voda. Namažte ním tvarohové koláče.
Krok 10
Pečieme v rúre pri teplote 160 stupňov 30 minút do zlatista. Dobrú chuť!!!
MIMOchodom
Tvarohové koláče s bobuľovým ovocím sú interpretáciou starého ruského pečiva z kysnutého cesta, ktoré sa tradične pripravovalo s dvoma druhmi plnky – klasickou, s tvarohom a v dňoch dlhého pôstu – s džemom, keď bol tvaroh úplne vylúčený zo stravy. .
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Čas pečenia tvarohových koláčov uvedený v recepte sa môže líšiť a závisí od vlastností konkrétnej rúry. Preto sa zamerajte na farbu výrobkov – mali by byť červené.
