K receptu
Jablkové muffiny na raňajky nie sú o nič náročnejšie na prípravu ako nejaké palacinky, no tí domáci túto novinku určite ocenia. Tento recept sa hodí najmä na jeseň – vôňa pečených jabĺk a škorice zohreje atmosféru ako keby sama o sebe. Muffiny s jablkami podľa tohto receptu sú však vhodné nielen na raňajky, ale aj na popoludňajšie občerstvenie a možno ich spárovať s večerným čajom alebo kakaom – podľa vlastného výberu.
zložitosť: ľahko Kalórie: 407,25 kcal/porcia Porcie: 8 varenie: 40 min Použité: 6,62 g/22,00 g/46,50RúraPečenieRaňajkyPekáreňDezertVýrobok z cestaKošíčkyVegetariánstvo: Ovo-laktoVegetariánstvoDetské menunarodeninyDovolenka detíNa slávnostnom stoleBufetINGREDIENCIE NA 8 PORCIÍ–8Porcie+ Kyslé jablko 2 ks.Pšeničná múka 350 gMlieko 3 polievkové lyžice.smotana 30% 280 mlMaslo 25 gKuracie vajce 1 kusHnedý cukor 75 gPecan 50 gPrášok do pečiva 1 lyžičkaMletá škorica 1 lyžičkaRafinovaný rastlinný olej ochutnaťSoľ ochutnať Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
V miske si končekmi prstov rozotrieme 50 g múky s maslom. Mali by ste dostať jemné omrvinky.
Jablkové muffiny na raňajky
Krok 2
Pekanové orechy nakrájame nadrobno a zmiešame s 1 polievkovou lyžicou. l. Sahara.
Jablkové muffiny na raňajky
Krok 3
Do veľkej misy preosejte zvyšnú múku, prášok do pečiva a štipku soli. Pridajte zvyšný cukor a škoricu. Miešajte.
Jablkové muffiny na raňajky
Krok 4
Ošúpané jablká nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte so smotanou, vajcom a 2 polievkovými lyžicami. l. mlieko. Zmes vlejeme k suchým ingredienciám, pridáme strúhanku a rýchlo miešame do hladka. Ak je zmes suchá, pridajte zvyšné mlieko.
Jablkové muffiny na raňajky
Krok 5
Cesto rozdeľte do formičiek na muffiny vymastených rastlinným olejom. Formičky by mali byť plné asi do 2/3.
Jablkové muffiny na raňajky
Krok 6
Pečte v rúre predhriatej na 200 °C 25 minút, kým nie sú úplne upečené. Za 5 min. Muffiny posypeme orechovou zmesou až do konca varenia.
Jablkové muffiny na raňajky
MIMOchodom
Na 100 g: bielkoviny 5,66 g (7,08 % dennej hodnoty) • tuky 16,45 g (18,28 %) • uhľohydráty 41,03 g (24,42 %) • kcal 332,31 (18,46 %) • sodík 22,45 mg (1,55 %) • 01 g cukru spolu (10,42 %) 20,02 %) • EFA 7,17 g (35,85 %) • vláknina 2,04 g (6,80 %)
UŽITOČNÉ RADY
Na pečenie koláčikov je vhodné použiť špeciálne papierové kapsuly – uľahčíte ich vyberanie z pekáča a vzhľad dezertu bude obzvlášť estetický.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Skúste nahradiť jablká hruškami a pekanové orechy vlašskými orechmi, mandľami alebo lieskovými orechmi – nebude to horšie ako v pôvodnom recepte.
