K receptu
Koktailový shake na báze smotany a kávových likérov s prídavkom zmrzliny možno považovať za dezertný nápoj, preto je vhodné podávať ho na záver jedla ako digestív. Chutí veľmi podobne ako ľadová káva alebo írska káva. Alkoholický kokteil s jemnou krémovou textúrou a výraznou vôňou kávy so smotanou však neodporúčame zneužívať: za jeho klamlivým „vzhľadom“ sa skrýva pomerne silná miera, ktorú mu dodáva vodka. Koktail Večerný kokteil sa najlepšie podáva vo vysokých pohároch alebo špeciálnych koktailových pohároch. Okraje pohára namočte do rozpustenej čokolády: v kontraste s farbou hrdla to bude vyzerať veľmi krásne. Čokoláda sa navyše hodí k chuti kávy, zmrzliny a smotany.
zložitosť: ľahko Kalórie: 485,77 kcal/porcia Porcie: 4 varenie: 5 min Použité: 3,56 g/18,06 g/36,67LikéryPiteINGREDIENCIE NA 4 PORCIE–4Porcie+ Smotanový likér 320 mlKávový likér 110 mlvodka 110 mlZmrzlinový pohár s vanilkou 150 g Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Na prípravu koktailu nalejte vodku, kávový likér a maslový likér do vysokej odmerky. Pridajte zmrzlinu a rozmixujte ponorným mixérom do hladka. To isté sa dá urobiť pomocou stacionárneho gadgetu.
Krok 2
Nalejte šejk do pohárov a pred podávaním kokteil ozdobte podľa ľubovôle. Ak chcete chladnejšiu verziu nápoja, pridajte do kokteilu trochu drveného ľadu. Môžete to urobiť vo fáze šľahania alebo najprv nalejte ľad do pohára a potom pridajte pretrep.
MIMOchodom
Na 100 g: bielkoviny 2,51 g (3,14 % dennej hodnoty) • tuky 12,18 g (13,53 %) • uhľohydráty 18,22 g (10,85 %) • kcal 286,25 (15,90 %) • sodík 76,32 mg (5,26 %) • 94 g cukru spolu 16. 33,88 %) • EFA 7,50 g (37,50 %) • vláknina 0,15 g (0,50 %)
UŽITOČNÉ RADY
Smotanu a kávové likéry používajte podľa vlastného uváženia. K tomuto kokteilu sa hodí napríklad Baileys a Kahlua. Vodku v recepte možno nahradiť whisky alebo rumom, smotanovú zmrzlinu čokoládou, no myslite na to, že akákoľvek výmena ingrediencií ovplyvní výslednú chuť kokteilu.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Koktailový kokteil môže byť voliteľne ozdobený šľahačkou, posypaný strúhanou čokoládou alebo kávovými zrnami pre dodatočný vizuálny efekt. Môžete tiež pridať trochu čokoládového sirupu po stranách pohára pre atraktívnejší vzhľad.
