K receptu
Pripravte si chutné lenivé halušky z tvarohu a múky – úžasné, zdravé, rýchle a hlavne zasýtené raňajky. Ich výhodou je, že nie je potrebné nič vyrezávať ani tvarovať a všetky ingrediencie sa jednoducho zmiešajú do jednej hmoty. To platí najmä vtedy, keď chcete chutné domáce jedlo, ale nechcete dlho stáť pri sporáku. Tradičné suroviny na lenivé halušky: čerstvý tvaroh, ktorý sa dobre pasíruje, múka, cukor a vajíčko – výrobky, ktoré sú vždy po ruke.
zložitosť: ľahko Porcie: 3 varenie: 1 hodinaVarenieUkrajinská kuchyňaRaňajkyVečeraHaluškyDruhý kurzLenivé haluškyHlavný chodINGREDIENCIE NA 3 PORCIEtvaroh 250 gvajce 1 ks.cukor 35 gmúka 70 gkyslá smotanasoľ Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Do misky rozbijeme vajíčko a pridáme cukor.
Krok 2
Vajíčko pomelieme s cukrom.
Krok 3
Do vajco-cukrovej zmesi pridáme tvaroh.
Krok 4
a premiešajte mixérom, aby ste získali homogénnu hmotu.
Krok 5
Do tvarohovej hmoty pridáme múku.
Krok 6
Všetko opäť dôkladne premiešame mixérom.
Krok 7
Dosku na krájanie posypte múkou. Pre väčšie pohodlie rozdeľte pripravené cesto na niekoľko častí. Oddelenú časť cesta položíme na dosku a posypeme múkou. Tvarohovú hmotu rozvaľkáme na tenkú klobásu s priemerom asi 2 cm, ktorú potom nakrájame na kúsky dlhé asi 1,5 cm.
Krok 8
V hrnci priveďte vodu do varu, pridajte soľ. Knedle vložíme do vriacej osolenej vody, lyžicou opatrne prechádzame po dne panvice, aby sa knedle neprilepili a po vyplávaní knedle varíme 2 minúty. Pomocou dierovanej lyžice ukladajte knedle na tanier. Podávame s kyslou smotanou.
MIMOchodom
Lenivé knedle vyrobené z tvarohu s múkou budú ešte aromatickejšie a chutnejšie, ak do cesta pridáte trochu vanilkového cukru. Niektoré recepty tiež umožňujú pridanie hrozienok.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Lenivé tvarohové halušky sa dajú pripraviť aj v slanej verzii. V tomto prípade by mali byť sladké prísady nahradené sušenými paradajkami, cesnakom a bylinkami a potom dochutené soľou a korením.
