K receptu
Nesladené lenivé halušky sú zjednodušenou verziou tradičných výrobkov v tvare polkruhu. Toto rýchlo pripravené jedlo je medzi gazdinkami veľmi obľúbené: tvarohové cesto sa nakrája na štvorcové alebo obdĺžnikové kúsky, uvarí sa vo vriacej vode a podáva sa s maslom, kondenzovaným mliekom alebo džemom. Ideálne riešenie pre tých, ktorí si chcú vychutnať domáce jedlo bez toho, aby trávili dlhé hodiny pri sporáku. A halušky pripravené podľa nášho receptu sa od svojich lenivých kolegov líšia tým, že neobsahujú sladké prísady ako hrozienka a cukor, ale sušené paradajky, cesnak a bylinky – a prezradíme vám, že nie sú o nič menej chutné, ba dokonca viac užitočná možnosť!
zložitosť: priemer Kalórie: 418,17 kcal/porcia Porcie: 4 varenie: 25 min Pridať. čas: 1 hodina Použité: 30,48 g/12,70 g/45,27VarenieUkrajinská kuchyňaVečeraVečeraHaluškyDruhý kurzLenivé haluškyHlavný chodVegetariánstvo: LaktoVegetariánstvoDetské menu23. februárINGREDIENCIE NA 4 PORCIE500 g suchého tvarohu s obsahom tuku 5 – 9 %4–6 sušených paradajok v oleji2 strúčiky cesnaku5-7 vetvičiek petržlenu3 polievkové lyžice. l. krupice120–150 g múky + trochu viac na posypaniesoľ, čerstvo mleté čierne korenieparmezán na servírovaniemaslo na servírovanie Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Paradajky nakrájame nadrobno na oleji. Nasekajte petržlenovú vňať. Cesnak rozdrvíme, ošúpeme a nasekáme. Teraz všetko nakrájajte.
Krok 2
Tvaroh vymiešame s bylinkami, cesnakom a paradajkami, lyžicou paradajkového oleja, soľou a korením do hladka. Pridajte krupicu a múku, premiešajte čo najdôkladnejšie. Mali by ste mať cesto, ktoré sa vám nelepí na ruky. Cesto rozdeľte na 5 častí.
Krok 3
Rukami v múke rozvaľkajte každý kúsok na klobásu s priemerom 2 cm a položte na pomúčenú dosku. Zakryte fóliou a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, maximálne 12 hodín.
Krok 4
Vo veľkom hrnci prevarte vodu a pridajte soľ. Ponorte nôž do vriacej vody, odrežte kúsky tvarohovej klobásy a vhoďte do vody. Lenivé halušky sú hotové, keď vyplávajú na povrch.
Krok 5
Spodok každého plátu potrieme maslom. Knedle vyberieme dierovanou lyžicou na taniere, dochutíme olejom, posypeme parmezánom a podávame.
MIMOchodom
Pripravte si nesladené lenivé knedle podľa nášho receptu a podávajte ich so strúhaným syrom a kyslou smotanou, bohato posypané nasekanými bylinkami a ochutené čerstvo mletým čiernym korením.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Nesladené lenivé sa dajú pripraviť na budúce použitie: vytvorené výrobky položte na dosku posypanú múkou a vložte do mrazničky. Po chvíli knedle prelejeme do vrecka a opäť zmrazíme.
