K receptu
Nugetky na ražni sú originálnym predjedlom, ktoré sa skvele hodí do každodenného aj sviatočného menu. Nugetky v tejto verzii je možné pripraviť na večierok, bufetový stôl, piknik alebo bežnú večeru (tu sa potešia najmä najmladší členovia rodiny). Je zaujímavé hrať a elegantne podávať taký zdanlivo jednoduchý produkt s ďalšími prísadami – mozzarellou, cherry paradajkami a čerstvou bazalkou. Chrumkavé nugetky veľmi harmonicky ladia s jemným talianskym syrom a sladkými cherry paradajkami. A bazalka dodá predjedlu jemne pikantnú arómu. A samozrejme špízy, bez ktorých sa táto chuťovka doslova a do písmena rozpadne. Vďaka nim je podávanie obaľovaného kuracieho filé tak nezvyčajné. Nugety na špízoch môžeme podávať s omáčkou, ako je medová horčica, grilovaná alebo cesnaková.
zložitosť: ľahko Kalórie: 76,77 kcal/porcia Porcie: 6 varenie: 25 min Použité: 6,78 g/4,43 g/2,02ObčerstvenieINGREDIENCIE NA 6 PORCIÍ–6Porcie+ Kuracie nugetky 6 ks.syr mozzarella 6 ks.Cherry paradajka 6 ks.Čerstvá bazalka 6 g Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180°C. Nugety poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte, kým nie sú uvarené, 10–15 minút. Mierne ochlaďte, nakrájajte na polovicu.
Nugety na špajdle
Krok 2
Umyte paradajky. Sceďte nálev z mozzarelly a osušte cherry paradajky a syrové guľky na papierových utierkach. Ak sú cherry paradajky veľmi veľké, môžete ich rozrezať na dve polovice. Bude to krásne, ak si vezmete viacfarebné paradajky, červené a žlté.
Nugety na špajdle
Krok 3
Na jeden špíz navlečte polovicu nugety, list bazalky, guľku mozzarelly, cherry paradajku a druhú polovicu nugety. Nugety poukladajte na špízy v náhodnom poradí na tanier a podávajte.
Nugety na špajdle
MIMOchodom
Na 100 g: bielkoviny 13,90 g (17,38 % dennej hodnoty) • tuky 15,13 g (16,81 %) • sacharidy 9,70 g (5,77 %) • kcal 229,50 (12,75 %) • sodík 479,78 mg (33,09 %) • cukor celkom 1 3,50 %) • EFA 6,51 g (32,55 %) • vláknina 0,72 g (2,40 %)
UŽITOČNÉ RADY
Pre ostatné suroviny a pre spestrenie pridajte ku kuracím nugetkám šampiňóny (môžu sa piecť spolu), olivy a kapary. Hodí sa aj ovocie, napríklad konzervovaný ananás alebo čerstvé mango.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Ak chcete nahradiť mozzarellu a cherry paradajky, zvážte nasledujúce možnosti: paprika alebo uhorky, feta alebo kozí syr. Celkovo experimentujte s prísadami a prezentáciou, aby ste si vytvorili dokonalé občerstvenie.
