K receptu
Vinaigrette šalát s kyslou kapustou si môžete pripraviť, ak doma nemáte kyslé uhorky a nechcete ísť do obchodu. Nepochybujte: jedlo v tejto verzii nebude o nič menej chutné! Ak je kyslá kapusta príliš kyslá, dáme ju do misky, zalejeme studenou prevarenou vodou a necháme 20 minút odstáť. Potom sceďte v cedníku, vytlačte a použite podľa receptu. Zvyšné zložky vinaigrette sú celkom tradičné: repa, zemiaky, cibuľa, hrášok. Túto „súpravu“ je možné doplniť iba varenou mrkvou, ale ako sa hovorí, je to vec chuti.
zložitosť: ľahko Kalórie: 152,53 kcal/porcia Porcie: 6 varenie: 1 hodina Použité: 2,79 g/8,70 g/16,06Morenieruská kuchyňaVečeraVinaigretteŠalátSviatočné šalátyVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvo8. marecNa slávnostnom stoleNový rokRýchloINGREDIENCIE NA 6 PORCIÍ–6Porcie+ Repa 2 ks.Zemiakový 3 ks.Cibuľa 1 kusKyslá kapusta 200 gKonzervovaný zelený hrášok 100 gRafinovaný rastlinný olej 3 polievkové lyžice.Jablčný ocot 3% 1 polievková lyžica.Granulovaný cukor 1 lyžičkaSoľ ochutnaťMleté čierne korenie ochutnať Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200°C. Cviklu umyjeme, pevne zabalíme do alobalu a pečieme v rúre 1 hodinu. Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Ochlaďte zeleninu, ošúpte a nakrájajte na malé kocky, vložte do šalátovej misy.
Šalát Vinaigrette s kyslou kapustou
Krok 2
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zelený hrášok sceďte. Kyslú kapustu vyžmýkame a nakrájame na pásiky dlhé 2–3 cm, spolu s cviklou a zemiakmi dáme všetko do šalátovej misy, premiešame.
Šalát Vinaigrette s kyslou kapustou
Krok 3
Zľahka pretrepte kukuričný olej s jablčným octom a cukrom, pridajte vinaigrette, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a podávajte.
Šalát Vinaigrette s kyslou kapustou
MIMOchodom
Na 100 g: bielkoviny 1,80 g (2,25 % dennej hodnoty) • tuky 5,00 g (5,56 %) • sacharidy 11,81 g (7,03 %) • kcal 96,80 (5,38 %) • sodík 227,75 mg (15,71 %) • cukor celkom 3,57 g 7,14%) • EFA 0,70 g (3,50 %) • vláknina 2,51 g (8,37 %)
UŽITOČNÉ RADY
Vinaigrette šalát s kyslou kapustou je zvyčajne ochutený aromatickým slnečnicovým olejom (nerafinovaným). Ale kvôli experimentu skúste vziať olivu alebo ľanové semienko: ukáže sa to veľmi originálne.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Cviklu na vinaigrette s kyslou kapustou nemožno uvariť, ale upiecť zabalenú vo fólii (50 minút pri 200°C). V tomto prípade bude chuť koreňovej zeleniny intenzívnejšia a textúra hustejšia.
Útulný domov je tým najlepším miestom na oddych a inšpiráciu. (Poskytuje tlačová služba výrobcu)
Útulný domov je tým najlepším miestom na oddych a inšpiráciu. Urobte si to ešte pohodlnejšie návštevou Eurodomu, prémiovej domácej predajne, kde každý nájde ideálne riešenia pre každodenný život a sviatky.
Príprava na Nový rok v obchodnom dome Eurodom bude potešením: elegantné súpravy, súpravy riadu s novoročným dekorom, príbory, doplnky na prestieranie a oveľa viac vám pomôžu zorganizovať dovolenku s rodinou. Vynikajúce kolekcie rôznych štýlov a odtieňov urobia každé jedlo nezabudnuteľným.
A tu si môžete vybrať darčeky na Nový rok pre každý vkus. Objavte svet prémiového riadu s domácim obchodom Eurodom!
Reklama. eurodom.ru
